Choisir un cours d’oenologie avec les bons critères
Le critère principal pour choisir un bon cours d’oenologie est bien sûr le professeur. Mais il faut veiller à son indépendance, qu’il ne soit pas rattaché à un organisme de promotion, un domaine, un négociant, ou une structure commerciale organisant des cours de dégustation partout en France. En effet, un organisme de promotion va mettre…
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